Smash, steak burger e blends personalizados com gramatura e qualidade constantes e entrega sem ruptura — para hamburguerias, redes e distribuidores que não podem variar.
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Produção inspecionada pelo Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo (SISP · Lei Estadual 10.481/99). Procedência, sanidade e legalidade com respaldo oficial — um diferencial raro entre fornecedores de hambúrguer.
Consistência do primeiro ao milésimo hambúrguer. Mesma gramatura, mesmo sabor, todo pedido.
Receita exclusiva da sua operação — acém, peito, fraldinha, capa de filé, costela — com repetibilidade industrial lote a lote.
Número de lote em toda embalagem. Controle e segurança alimentar do início ao fim da cadeia.
Resfriado para a operação diária, congelado para o estoque estratégico — até 180 dias sem perder padrão.
Compromisso com o seu abastecimento: você não fica sem produto na hora do movimento, de jeito nenhum. Fornecimento constante, semana após semana.
Inspeção do Estado de São Paulo. Conformidade e qualidade industrial com respaldo oficial.
Steak Burger (carro-chefe, em Nelore e Angus) e Smash pré-porcionado para alto giro; Blend Moído para quem modela internamente; e Blends Personalizados com receita exclusiva. Todos com repetibilidade industrial, lote a lote.
Na chapa
Montado
O blend por dentroGordura 20–25%. Perfil equilibrado, custo-benefício e constância — sem abrir mão de padrão.
Gordura 25–30%. Mais marmorizado, suculência e sabor pronunciados, posicionamento premium.
Marmoreio máximo. A linha ultra premium da ASB, para diferenciação máxima no cardápio.
Alto giro e resposta superior na chapa quente. Smash 50 · 80 · 100g.
Identidade própria com padrão industrial. Steak 120–180g ou Blend Personalizado.
Hambúrguer com a assinatura da casa. Steak 150–180g com identidade.
Posicionamento premium no cardápio. Steak 150–220g, Picanha ou Wagyu.
Padronização multiunidade e receita fechada. Repetibilidade em cada ponto.
Fornecimento industrial confiável. Atendimento por volume e rota.
Planta própria de beneficiamento, inspeção do Estado de São Paulo e entrega com nossa frota — da fábrica ao seu balcão, sem intermediário quebrando a cadeia fria. É o que sustenta o padrão e o prazo que a sua operação precisa toda semana.
Variação de gramatura, falta de produto na hora errada e blend inconsistente custam caro e somem na margem. A gente analisa sua operação de graça e mostra onde dá pra ganhar.
Conta o que sua operação precisa — volume, tipo de hambúrguer e frequência — e a gente monta a melhor proposta de fornecimento pra você.
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